SLVJ

Vivez l'expérience SLVJ

Découvrez une approche innovante de la cuisine japonaise, où la fusion minutieuse de la tradition et du design, de la qualité et du style de vie s'entremêlent pour offrir une expérience culinaire unique. Conçu pour les connaisseurs de la haute cuisine et ceux qui recherchent une expérience globale, notre restaurant vous invite à savourer des plats exquis tout en profitant d'une ambiance inégalée. Ici, il ne s'agit pas seulement de bien manger, mais de vivre une expérience gastronomique complète qui vous donnera envie de revenir.

L'esprit
derrière nos
créations.

CHEF FERMIN AZKUE

Découvrez notre proposition gastronomique, dirigée par le chef Fermín Azkue. Notre restaurant propose des créations gastronomiques inédites, combinant le meilleur de diverses cuisines internationales pour créer des expériences culinaires sauvages et inoubliables.

Fermín Azkue, grâce à sa créativité et à son expérience, a créé une proposition gastronomique qui attire les convives les plus exclusifs du monde entier. Ses plats sont une combinaison de saveurs, de textures et d'arômes qui surprennent le palais et l'entraînent dans un voyage culinaire sans pareil.

L'Esprit
artistique derrière notre
bar à cocktails.

HEAD BARTENDER BORJA GOIKOETXEA

Descubre nuestra auténtica propuesta de cócteles de la mano del mixólogo Borja Goikoetxea. Nuestro restaurante ofrece una coctelería de autor única, afín a su propuesta gastronómica.

En sus creaciones, con productos de exquisita calidad y aptos tanto para maridar con la comida como para disfrutar solos, Borja juega con los sabores y las emociones creando una coctelería de autor de máximo nivel.

Notre restaurant dans la presse